章超桦,薛长湖主编2010 年出版376 页ISBN:9787109146648
本书分成水产食品原料和水产食品加工两大篇。论述水产品原料的营养成分、生物活性物质、有毒物质、死后变化、色香味、质构等基本性质;阐述水产食品的加工方法和卫生质量管理。...
祁洞之著2010 年出版239 页ISBN:9787561062364
本书是作者对逻辑学、外国哲学、中国哲学最新科研成果的集中展示。具有思想性、系统性、实践性等特点。
俞志高主编2010 年出版220 页ISBN:9787534564611
本书所收清代苏州地方名医的医案与学术经验,为稀见珍本,此次首次整理出版.对指导临床工作极有意义。
王晓著2011 年出版376 页ISBN:9787203074489
本书为《操盘之王》姐妹篇,作者在书中全面讲解了各项操盘基本技术以及盘口分析技术,同时,书中提供了很多案例以供读者在学习时候参照、对比。...