朱运平著2018 年出版202 页ISBN：9787511637543
本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...
胡金良，王彦，刘书伦主编；杨尚勇，许珊，李洋洋，张静副主编；毕丽红主审2014 年出版296 页ISBN：9787303167548
本书可作为高职高专院校通信工程、计算机网络和楼宇智能化等专业的综合布线教材，也可作为学习综合布线技术的培训教材和从事综合布线工程的技术人员参考。...
冉德君编著2010 年出版338 页ISBN：9787302216254
本书全面介绍了计算机网络技术常用的基本知识、基本技能，设计计算机网络的构建、调试、维护、设计4个方面。
吕天宝编著2011 年出版250 页ISBN：9787118072747
本书介绍了三十多种具有代表性的脱硫方法，涵盖含硫煤（天然气或其它物质）在使用前、中、后的干法、半干法、湿法等工况。对每种方法的原理、效果、特点、适用范围、工艺参数及投资进行了阐述，并列举了详细的工程...
杜连启主编2014 年出版263 页ISBN：9787501994946
本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...
