斯波著2011 年出版225 页ISBN：9787122110404
本书介绍了复合调味原理、复合调味平衡、盲测、复合调味技巧、鸡精复合调味技术、鸡精衍生产品生产技术与配方、模仿研发应用。
曹茂盛，徐群，杨郦等主编2005 年出版276 页ISBN：7560316484
本书介绍各种材料的合成与制备方法，包括各种新材料、精细材料、金属、非金属的合成与制备方法等。
中国建筑材料检验认证中心，国家建筑材料测试中心组编2009 年出版242 页ISBN：9787502629793
本书介绍金属及金属复合装饰材料概述、原材料检测技术、金属及金属复合装饰材料检测技术等内容。
辛忠编著2005 年出版295 页ISBN：7502573445
本书介绍了加工过程的添加剂、材料性能及功能要求的物理、化学及功能添加剂。
