魏倩主编2015 年出版321 页ISBN:9787511354433
本书针对烹饪初学者,首先用1天时间为您分步详解新手下厨房需要了解和掌握的基础常识,随后的6天时间,按照不同的主食品种加以分类,并且遵循家常主食简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买,操作方法简单。...
瑞雅编著2014 年出版182 页ISBN:7510127335
主食是中国人餐桌上必不可少的主角,馒头的香软可口,包子的饱满丰富,面条的弹滑劲道,米饭的松软清香,点心的甜美诱人……主食的口味花样百变,应有尽有。如何把餐桌上的主食做出地道的口感,让自己和家人看不厌、......
吴杰主编2009 年出版60 页ISBN:9787506740036
本书图文并茂,步骤清晰,原料易取,是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。