鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN：9787560998299
本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...
林贤根主编；张苑竹，周赵凤，杨予副主编2007 年出版268 页ISBN：9787308054294
本书介绍了材料力学的基本理论，基本知识和基本方法，包括轴向拉伸与压缩、剪切的计算、扭转梁的内力计算、梁的位移计算、应力状态分析与强度理论、杆件组合变形计算、压杆稳定等问题。...
谭祖烈编著2005 年出版206 页ISBN：7302111634
本教程较全面介绍了计算机的维护、诊断知识，包括计算机的基本配件和扩展设备的原理、功能结构，以及在各发展阶段的型号规格、技术参数等。...
