胡念青，张健主编2009 年出版111 页ISBN：9787113094164
本书是《Visual FoxPro程序设计》的辅助配套教材，涉及Visual FoxPro数据库程序设计诸多知识点，提供上机练习与实验题目。
李云清，侯其考，陈文生编著2009 年出版365 页ISBN：9787560956787
本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识，介绍原料初步处理的方式、方法，以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法，可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...
李绍稳，张武，朱诚等编著2009 年出版199 页ISBN：9787302208297
本书是《大学信息技术基础》的配套实验指导教材。全书共6章，主要内容包括计算机基础知识、中文Windows XP操作系统、Office 2003办公软件以及计算机网络知识与WWW应用等。...
周玉枝，沈建忠，王绪岩编著2013 年出版241 页ISBN：7532639916
本书共20章，以中学化学教材知识为主线，精选与中学化学教材内容相关的20个主题，以专题形式进行阐述，力求使学生们在获取知识的同时，开阔眼界，体验科学发现和发明的过程和方法，深化对课堂所学化学知识的理解，从20......
黄河，张建强，马静囡等编著2014 年出版208 页ISBN：9787560633428
本书共分5章，内容包括绪论、模拟电子技术基础实验、数字电子技术基础实验、高频电子技术基础实验和电子电路综合设计性实验。通过本书的学习并结合实验操作，可使学生首先对电子技术实验理论知识有一个全面的...
曹毅梅主编2013 年出版252 页ISBN：9787564911515
本书共分七章，从电视文化的界定、电视文化的属性与特征、电视文化的价值取向、电视文化的功能、影响电视文化的因素、电视文化与大众传播、竞争与发展中的电视媒介七个方面梳理了电视文化学的内涵和外延，并配...
