张胜男编2012 年出版251 页ISBN：9787010113050
进入21世纪以来，国际学术界旅游文化研究已从学术外层走向学术中心。在当前旅游文化发展的大背景下，本书进行旅游文化资源及其管理模式的综合研究，研究人地关系、文化与生态的关系、旅游文化管理与可持续发展、...
丁元霖主编2014 年出版288 页ISBN：9787512117372
本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无...
韩鲁安著2011 年出版364 页ISBN：9787563720552
本书分析了目前国际旅游现状后，指出了大众旅游给旅游地带来的不仅仅是积极的经济效益，还带来了区域社会自然生态环境、社会文化居民生活等各种各样的负面影响。提出了中国旅游地区域环境资源只有在区域共同经...
郭燕著2011 年出版196 页ISBN：9787121132223
本书是一部亲子旅游史，也是一部孩子的成长史，更是一部家庭教育史！一位武大母亲，一位北大儿子，母子俩在游山玩水中，实现了最佳的“行知教育”；实践着“读万卷书，行万里路”的老哲理。母亲在陪儿子近二十年的行......
石培华，冯凌著2011 年出版315 页ISBN：9787503240782
本书围绕我国旅游业科技支撑和创新体系建设这一主题，从全面诊断旅游业科技创新特征，系统分析科技支撑体系和归纳总结概念相关入手，系统分析构建我国旅游业创新体系的初步构架。...
戴斌主编2012 年出版218 页ISBN：9787503243585
本书作为《中国旅游经济蓝皮书》的第四部，对中国旅游经济在2011年的运行情况进行了全面分析，并对2012年的发展做出了预测，同时提出了一些政策建议。书稿以国家旅游局和中国旅游研究院的一系列调研结果为基础，坚...
（英）约翰·斯沃布鲁克（John Swarbrooke），（英）苏珊·霍纳（Susan Horner）著；俞慧君等译2004 年出版331 页ISBN：7120000136
本书从旅游服务业的视角考察了消费者行为，分别阐释和分析了旅游业的运营、目的地、酒店住宿、观光旅游、零售旅游等各领域中的消费者行为，综述了旅游需求市场的模式和区域性差异，并对旅游消费的未来趋向进行了...
杨梅，牟红主编2015 年出版326 页ISBN：9787543224704
《旅游服务礼仪（第二版）》大量吸收了国内外服务礼仪研究成果，在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上，全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、...
张维贵，余新主编2018 年出版190 页ISBN：9787564359201
本论文集以推动旅游与国土资源学院相关学科学术进步、培养学生科研意识、锻炼学生学术能力、促进学生学业发展为宗旨，主要收集了反映旅游与国土资源学院相关专业学科学生和教师的自主创新性研究成果。在广泛...
