黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277
《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
小荧星文化艺术培训学校编著2016 年出版97 页ISBN：9787552309805
小荧星艺术学校是上海家喻户晓的儿童艺术培训机构，是培养未来的表演明星和专业人才的艺术摇篮，在全国具有较大影响力。此教材是小荧星艺校的老师们三十年辛勤耕耘的教学积累，全套教材选择了小荧星最具特色的“...
高等院校计算机专业课程综合实验系列规划教材 C/C++程序设计教程
张健主编；卢瑾副主编2016 年出版350 页ISBN：9787308160643
本书以C程序设计语言为基础，讲解了程序设计与软件开发的基本概念、方法和基本思路，重点培养读者的程序设计能力、抽象思维能力和逻辑思维能力。 内容包括：程序设计概述、语法规则、数组与指针、函数、程序设计...
涂晶洁主编2013 年出版322 页ISBN：9787111426813
本教材依据教育部《高等学校画法几何与工程制图课程教学基本要求》组织编写，以项目驱动组织教学内容，融入了最新的国家制图标准，增加了美国、日本和德国等国外制图典型标准，介绍了最新的AutoCAD 2012计算机绘图...
周胜芳，陈方丽主编2016 年出版278 页ISBN：9787308161930
本教材按照《农产品经纪人国家职业标准》来设计主要教学体系，但内容上又结合农业产业发展和农产品经纪人自身的工作要求，增加了农产品营销、农产品国际贸易、农产品电子商务、农产品经营发展趋势等内容。本教...
山东省技能型特色名校建设工程成果系列教材 航线设计评估训练教程
邱亮，许亮主编；孙健，曹兴飞副主编；邱亮，曹兴飞，孙健等编委2015 年出版149 页ISBN：9787560753461
本教材着眼于航海技术专业岗位所需的专业能力和职业素养要求，以STCW公约马尼拉修正案为引领，以海船船员适任评估大纲和规范为指导整合和编排教学内容。包括改正海图和图书资料、设计航线、确定船位三个项目和...
黎远松，曾静楣著2017 年出版316 页ISBN：9787564355395
本书是大学本科计算机专业PHP语言实践教材。本书分3部分，第1部分是教程，从Web服务器基本原理开始，讲解PHP应用开发环境安装与配置、PHP5语言编程基础知识及PHP5面向对象知识，介绍PHP相关应用，包括PHP操作文件系...
教育部全国高等学校体育教学指导委员会审定大学体育教育教程系列教材 大学体育与健康
刘建敏，王学先，尹建业等主编2012 年出版326 页ISBN：9787510612381
本教材主要介绍大学体育课专项运动的基本知识，将足球、篮球、排球等传统球类项目编入团队运动项目中，将网球、羽毛球、乒乓球编入球拍类运动。重点向学生介绍各运动项目的起源、发展、锻炼价值、技战术要领、...
亚非语言文学国家级特色专业建设点系列教材 印度尼西亚语应用文写作教程
王辉，唐慧编著2012 年出版214 页ISBN：9787510048166
本教材根据国内印尼语人才培养的要求和中印尼两国交往日益深化的实际需要，结合编者多年的印尼语写作教学经验而编写，旨在介绍印尼语应用文写作知识，分析印尼语应用文写作技巧，提高印尼语学习者写作能力。该教材...
