全国高等卫生职业院校课程改革规划教材 生物化学 案例版 供五年制高职临床医学、护理、助产等医学相关专业使用
刘家秀主编；姚萍，房德芳副主编2015 年出版233 页ISBN：7030424907
卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学
柳春红，刘烈刚主编2016 年出版235 页ISBN：9787030464323
本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...
林珍，潘志斌主编；孙兰凤，衷友泉，陈文编者2017 年出版247 页ISBN：9787506788090
本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《化学基础与分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、 四大平衡原...
