李水福，张冬梅，胡守志编2009 年出版173 页ISBN：9787562523536
本书是石油勘查和石油工程两个专业的一门基础课。该教材不仅了解石油的化学组成，还侧重于化学表面活性剂和高分子化学物等知识。全书共15章，包括：饱和烃；不饱和烃；芳香烃；立体异构体，高分子化合物概论和石油工......
（日）渡部终五主编；林华娟，毛伟杰译2017 年出版212 页ISBN：9787122285393
本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...
蔡炳新主编；胡瑶村等编著2001 年出版597 页ISBN：7030094131
国家工科化学基础课程教学基地(湖南大学)化学主干课程系列教材之一:本册包括化学中的一些基本量与气体，热力学第一定律及其应用，多组分系统的组分性质与混合性质，化学平衡，电解质离子的电迁性质、电化学基础知...
赵佩瑾，段广河主编2012 年出版237 页ISBN：9787509152935
本教材是《全国医学院校高职高专规划教材》（护理专业？第2版）中的一本。为了进一步适应护理教育的更高要求，及时反映护理学领域的新研究新进展，我们组织了教材的修订。第2版教材能够结合当前护士执业资格考试新大...
田秋霖等主编2006 年出版114 页ISBN：7535236138
本书共分三部分。第一部分介绍了实验的基本知识和技术；第二部分为实验内容，共有22个实验课题；第三部分为附录，介绍实验常备的资料、药品、试剂配制方法等。...
魏群主编2009 年出版250 页ISBN：9787040272741
本书分理论和实验两个部分。理论部分涉及最基本的实验基础和实验方法的介绍。实验部分选用包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、代谢中最基本的实验和一些训练生物化学基本技术和基本方法的实验及综合实验。书后...
王后雄丛书主编；张敏本册主编；肖金芳，李大海，刘祖香等编2009 年出版215 页ISBN：9787500671305
本丛书能帮助学生掌握新的课程标准，让学生能够按照课程概念和教材学习目标要求科学、高效地学习。本丛书以“透析全解、双栏对照、服务学生”为宗旨，在整体设计上有两个突出的特点：一是双栏对照，在学科层次上力...
倪哲明，刘秋平，夏盛杰主编；浙江工业大学化学工程学院编2015 年出版188 页ISBN：9787122243683
本教材内容涉及无机合成、组分提纯、定性和定量分析、物性及相关化学常数测定，并增添了许多综合性实验。书中的实验由浅入深，由简到繁，由单元技能训练到组合技能训练，最后跨入综合性实验，循序渐进，逐步提高。每.....
本书编写组编2013 年出版178 页ISBN：7223037067
为了巩固学生所学的知识，老师和学生都非常注重对各种专项能力的训练。本书包括中学化学课的主要专项，如基础知识训练、获取信息题训练等内容，可以帮助学生从根本上牢固地掌握考试要点。本书适合中学学生及教师...
