李萍萍，张西良，赵青松等著2018 年出版306 页ISBN：9787030570277
本书以农业有机废弃物资源化利用为目标，介绍了课题组近年来在设施园艺有机基质开发与栽培应用技术的研究工作，内容涉及有机废弃物堆制发酵的园艺基质开发技术、有机基质水分和养分的快速检测方法和温室园艺植...
张卫明等编著；中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院编2005 年出版450 页ISBN：7564102055
植物资源是自然资源的重要组成部分，与人类生活密切相关。如何更好地利用我们身边的、宝贵的植物资源，是当前我们植物资源学工作者的首要任务之一。本书汇集了植物资源理论研究、民族植物学理论与实践、特产资...
岳晓平著2013 年出版255 页ISBN：9787510821912
本书为长篇小说，说的是北京安定门“城根儿”和“五道营”一带胡同里普通北京老百姓的生活和经历。以“文物专家”郭礼周、“文物商人”金毓山、“作家”钱有志、“电视剧名角”常五哥、“赌徒”展三儿等本人...
张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工
金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
杨九华著2006 年出版340 页ISBN：7806922253
本书对瓦格纳的乐剧《尼伯龙根的指环》作了音乐本体与思想寓意的结合研究。
陈建勋，刘伟编著2002 年出版94 页ISBN：7535930867
本书简要并系统地介绍了植物生长调节剂的基本知识、使用方法及在蔬菜生产上的应用技术等。全书分2个部分，包括植物生长调节剂概述和植物生长调节剂在蔬菜生产上的应用。重点介绍了植物生长调节剂在调节蔬菜...
