邹东恢主编2009 年出版266 页ISBN:9787122039873
本书介绍了生物加工过程中物料处理、输送与产物分离纯化设备的选用;生物反应设备与辅助设备选用;生物加工机械设备选用实例。
李飞,杨蕾编写2001 年出版233 页ISBN:7806620508
本书主要介绍了100余种药用植物的采收加工、药材特征、药材品质及商品规格、包装与贮藏等方面的内容。
(美)Keshun Liu著;江连洲主译2005 年出版465 页ISBN:7538849130
本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法;大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用;通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
周瑞宝编著2010 年出版500 页ISBN:9787122070432
本书介绍了特种植物油料作物生产油类、饲料副产物加工等工艺和技术。
马汴梁主编2012 年出版408 页ISBN:9787508272580
本书汇集了田间地头,山坡林中随处可采集的农家药490余种,其中部分为药食两用。这些农家药采集方便,每味均介绍了采集加工方法,功效应用及其组成的治疗常见病的偏方验方。...
徐扬群编著2005 年出版483 页ISBN:7502566023
本书介绍了以云母钛珠光颜料为代表的新一代珠光颜料的制造、加工与应用的工艺和方法。