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烹饪原料知识 下 名特原料与烹调应用实例
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燕龙主编1995 年出版361 页ISBN：7504414069
暂缺《烹饪原料知识》简介
构建学科知识结构与学生能力培养的研究
马延年主编；支梅，杨德林副主编2009 年出版334 页ISBN：7200077292
酒水知识与酒吧管理
徐明主编；韩昕葵，梁宗晖副主编；莫永杰主审2012 年出版265 页ISBN：9787513616348
本书根据旅游业的现状和发展趋势，侧重于酒水的基础知识和技能讲授，酒文化的讲授，酒店经营于宇管理等，同事配有大量图片，使全书更有趣味性。...
中国文化知识读本 天干与地支
金开城主编；于元著2012 年出版133 页ISBN：9787547208410
本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识，可做为普及中国文化知识的读本。
财政 财政类 专业知识与实务 中级
中华人民共和国财政部，人事部全国职称考试指导中心组织编写1993 年出版420 页ISBN：7111040473
财政 财政类 专业知识与实务 初级
中华人民共和国财政部，人事部全国职称考试指导中心组织编写1993 年出版310 页ISBN：7111040465
商业经济专业知识与实务应试指导
应试指导丛书编委会编1999 年出版450 页ISBN：7801103173
金融专业知识与实务 再版本 初级
人事部人事考试中心，中国人民银行总行职改办组织编写1993 年出版330 页ISBN：7800764702
内河散装化学品船安全知识与操作
中华人民共和国海事局编2005 年出版98 页ISBN：7563218947
知识与能力训练 高中生物 第2册
四川省教育科学研究所，四川省中学学科中心组主编2002 年出版108 页ISBN：7536451520
