中国石油天然气集团公司人事服务中心编2006 年出版234 页ISBN：7502153217
本书包括蒸汽车司炉工初级工、中级工和高级工3个级别的理论知识试题和技能操作鉴定试题，是职业技能鉴定的必备用书。
萨巴蒂娜主编2018 年出版189 页ISBN：7518421496
“蒸”这种烹饪方式十分简单，又能保持食材的原汁原味，还能减少烹饪产生的热量，是十分健康营养的烹饪方式。本书按照食材种类划分为蔬菜类、肉类、水产蛋类、主食类四大章节，详细介绍了百余道蒸菜的制作方法。此...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298153
这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...
（苏）利亚赫（А.А.Лях），（苏）多尔基（Э.М.Долгий）著；林方辉，曹建华译1982 年出版121 页ISBN：15040·4142
黄春生编著2002 年出版71 页ISBN：7806772863
本书主要教你做这些美味佳肴的菜：红枣煲老鸡；白玉煲排骨；黄豆煲猪手；腐竹鱼头堡；粟棒煲大骨；酸菜猪肚煲；五元煲土鸡；党参红枣凤爪煲；凉瓜黄豆梅肉煲；土豆牛腩煲；萝卜猪肚煲；莲子百合煲瘦肉；红豆煲排骨；......
占车生，夏军著2010 年出版189 页ISBN：9787802475922
本书通过收集和处理中国陆地区域的气象、遥感数据以及土壤、植被等多源数据和地面验证资料，改进了一层宣遥感模型，付息了中国1991年、1995年、1999年三期陆面蒸散发量，并侧重探讨了模型中关键参数的不确定性。...
李建国主编2018 年出版297 页ISBN：9787113229986
随着科技的发展，厨房也掀起了一次革命，蒸烤箱让大家告别烟熏火爎的时代，进入清洁环保做美食的年代。这对于厨师或家庭主妇来说，不亚于一次身心的解放。本书稿是一部关于饮食的非常有创新作品，聚集24位中国烹饪界...
陈曦等编著2012 年出版214 页ISBN：9787502954239
本书介绍了干旱区蒸散发试验、实际蒸散发的反演以及近几十年的亚洲中部干旱区蒸散发时空格局与过程，既有蒸散发的理论探讨，又有野外台站的试验分析；既有理论创新，又有实例分析；书中强调了蒸散发理论在干旱区的适...
甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：7229105706
《10分钟做好营养蒸菜》一书，是“回家吃饭，码上有菜”系列之一。书稿特色鲜明，摒弃了传统烹饪食谱大而全的特色，以“10分钟”为特色，编排了以“蒸素菜”“蒸畜肉” “蒸禽蛋”“蒸水产”“蒸主食点心”为分类的2...
何浩，叶水根，李黔湘等编著2013 年出版186 页ISBN：9787517008750
本书主要是对北京市水资源与水环境综合管理理念、理论、方法和实践的总结，共8章。主要内容包括基于ET的水资源管理与传统水资源管理比较，基于ET的水资源管理理念，蒸腾蒸发量（ET）估算，目标ET的确定，情景分析方法与....
