祁可斌,于贵昌主编2008 年出版276 页ISBN:7111225503
本书包括饮食原料知识,饮食营养知识,饮食成本核算知识等。
郭玲梅,王子立,王建主编;王志广,秦琳花等副主编2011 年出版276 页ISBN:9787111341536
本书参照磨工国家职业标准高级,根据国家职业鉴定磨工试题库鉴定要素表,以问答的形式详细介绍了每个鉴定点的理论和操作技能等。
中国人民共和国国家标准 GB/T17699-1999 用于行政、商业和运输业电子数据交换的数据元目录=Electronic data interchange for administration
commerce and transport(EDIFACT)-Data element directory2222 年出版0 页ISBN: