炸出酥脆

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461682

本书收录以“炸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

创意香酥脆馅饼 中英文本

下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书

吴景发著2004 年出版143 页ISBN：7501943729

本书介绍了多种不同口味、形状的馅饼做法，充满创意，特别适合面包房、蛋糕房等专业人士阅读。