周明扬主编2008 年出版305 页ISBN:7506446928
本书是普通高等教育国家级烹饪专业教材之一,由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写,代表了本专业的最高水平,是烹饪专业学生的必学科目,也是专业厨师提高造型技术的工具手册。...
周克修,高东方著2008 年出版64 页ISBN:7807493739
本书共分四部分,内容包括基本要点,常见问题,作画步骤,范画欣赏等。
韩家泉,陆海娃著2008 年出版80 页ISBN:7807493747
本书共分四部分,内容包括基本要点,常见问题,作画步骤,范画欣赏等。
崔庆忠著2000 年出版211 页ISBN:7102021194
本书目录简介:一、艺术革命的酝酿——19世纪末期艺术诸流派;二、艺术革命的开始——20世纪早期的现代派美术;三、艺术革命的展开——一战期间及战后的现代派美术等。...
陈永忠主编2011 年出版35 页ISBN:9787548006527
本书为基础美术教学用书,从最基础的知识入手,采用图文混排的形式,使读者在校短时间内绘画水平得到较大的提高。