樊文锋著2001 年出版342 页ISBN:7806552405
本书从厨师必备的思想素质、技术素质、餐饮知识等方面切入,全面介绍了厨师工作各个岗位上所需的技术技能。
(美)劳伦·皮·培葛尔(Loren B. Belker)著;徐曼倩译;上海工商学院主持翻译1997 年出版185 页ISBN:7208024715
由美国管理协会出版部授权翻译出版。
林平编著2005 年出版258 页ISBN:7806524460
本书以独特的经济学视角,对创意工业时代经济形态的知识和课题以及相互之间的管理做全面、丰富的论述。
汪曾祺著2009 年出版126 页ISBN:9787534756979
本书是汪曾祺对其老师沈从文的回忆文章和对其作品及作品中人物分析文章的合集。尤值一提的是汪曾祺的未刊遗稿《我的老师沈从文》属首次面世。...
张振鹏著2017 年出版434 页ISBN:9787555254270
本书以《弟子规》的原文为纲目,站在学校教育的角度,联系学生发展与教育教学实际,一字不漏地对《弟子规》1080字的原文进行全面的解读,没有糟粕,都是精华。...
余映潮著2006 年出版251 页ISBN:7561749562
本书汇编了著名语文特级教师余映潮的十多个课堂实录,每个实录后都附有专家点评或自我反思等。本书对中小学课文教师实施新课程有较大启发作用,适合作为教师培训用书,教师备课示范用书。...
余映潮著2006 年出版251 页ISBN:7561749562
本书汇编了著名语文特级教师余映潮的十多个课堂实录,每个实录后都附有专家点评或自我反思等。本书对中小学课文教师实施新课程有较大启发作用,适合作为教师培训用书,教师备课示范用书。...
(日)八纳启造著2016 年出版195 页ISBN:9787302422587
作者从日本社会的现状出发,论述了家庭生活环境对孩子成长的重要性,并从实际事例中总结出培养孩子才能和创造力的家庭装修、家居摆设应注意的事项,告诉家长如何令自己的孩子在未来社会中更有竞争力。...