（美）K.A.杰克逊（Kenneth A.Jackson）主编；屠海令，万群等译校1999 年出版627 页ISBN：703007260X
暂缺《半导体工艺》简介
郑建中主编2001 年出版260 页ISBN：7111085345
本书是根据教学改革设计与机器设备维修的实际需要而编写的，内容精炼，实用性强。全书较系统地介绍了机器测绘的全过程，并突出了可操作性，典型零件测绘都有实例。全书采用新的国家标准，表述新颖，通俗易懂、方便自.....
诺曼·K. 邓津（Norman K. Denzin），伊冯娜·S. 林肯（Yvonna S. Lincoln）主编；风笑天等译2007 年出版931 页ISBN：7562439443
周耀华，肖作兵主编2007 年出版365 页ISBN：9787506445061
本书系统地阐述了食用香精的制备原理和方法（主要包括酶解、美拉德反应、均质、乳化、微胶囊技术等）、食用香精中的常用原料及其特征以及各种不同的甜味食用香精（如香草、牛奶、巧克力、椰子、焦糖、可乐、咖啡...
