袁仲主编;隋继学主审2015 年出版293 页ISBN:9787518402014
本教材以速冻食品生产企业为依托,以满足职业岗位需要为中心,以速冻食品加工的理论知识为基础,以培养学生的实践技能为目的,系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理及设备使用技术、速冻面制品加工技术...
郑力,(德)Frank Possel - Doelken编著2003 年出版376 页ISBN:7302060479
本书是工业工程和制造模式方面的专著,着重探讨了现代制造企业的合作战略。全书共分为五篇:第1篇介绍当今制造企业面对的挑战以及制造企业之间的合作;第2篇介绍远程合作以及合作的技术管理;第3篇介绍产品开发中...
孙欣,王宝地主编2012 年出版680 页ISBN:9787511611086
本书将现代农业和无公害生产的理念贯穿始终,倡导节本、增效、绿色、生态农业,侧重突出张家口特点,本着“精练、实用、通俗、易懂”的原则,以简洁的语言表述方式把各类农业实用技术传播给广大基层农业科技工作者...
杨胜发,高凯春等著2014 年出版393 页ISBN:9787030425164
本书围绕山区河流航道治理基本理论和复杂滩险治理应用,进行了山区河流水流基本特性及规律的研究工作,主要针对非恒定流作用下的水流运动规律;河道型水库库区波浪影响;山区河流弯道水流运动规律;河道型水库库区大...
陈清西编著2015 年出版305 页ISBN:9787561555217
本书内容主要包括酶的分离纯化、理化性质、酶促反应动力学、热力学、失活动力学、化学修饰动力学、变性动力学、酶活力调控、酶活性中心功能基团性质、酶结构与功能、酶抑制剂的分子设计与改造及酶制剂的生...
李诚,宁宇航,郑晓慧,付岳潇编著2015 年出版464 页ISBN:9787115394590
本书介绍手绘表达各方面的知识,从手绘表现的材料与工具、线条表达、明暗表现、构图技巧、透视知识到上色表现、材质表现、配景表现,最后进行综合实例以及彩平图综合表现。涉及建筑、景观、室内各方向的综合实...
杨凤池主编2015 年出版233 页ISBN:9787117201070
全书共分五章,第一章是对焦点体验式心理咨询模式的概述,第二章叙述了心理咨询的基本技术,第三、四、五章分别从咨询的初始阶段、中期阶段以及结束阶段阐释模式的技术运用。特色:本书将中华传统文化精神与西方心...
朱洪法编著2014 年出版428 页ISBN:9787518303656
本书是我社2002年出版图书《催化剂载体制备及应用技术》的修订版,着重介绍了催化剂载体的作用原理、物理化学性质及制备方法,内容包括载体的晶体结构及表面化学、固体酸碱、负载活性组分方法,并分别介绍了氧化...
微软公司(Microsoft)著2004 年出版311 页ISBN:7040141019
本书包括:以数据库为中心的应用程序和ADO.NET、连接数据库、执行连接环境下的数据库操作、构建Dataset、创建XSD架构、从现有数据源构造数据集等内容。...
国家电力调度控制中心编2015 年出版223 页ISBN:9787512378186
为了提高电网调度运行人员的专业知识和业务技能,总结电网多年电网调度运行实践经验,逐步规范电网调度运行管理,保障电网优质经济运行,针对电网调度运行经常遇到的实际问题,综合电网调度运行人员应掌握的基本知识...