陆珣等主编；冯彤等分册主编；北京现代汽车有限公司，中国汽车工程学会汽车应用与服务分会组编2011 年出版257 页ISBN：9787040307993
本书是北京现代校企合作项目课程教材，是根据北京现代总公司提供的维修手册资料，并参照相关行业岗位标准编写的中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书。本书主要介绍了北京现代汽车充电系统、起动系统、照明...
李华主编；朱如武副主编2012 年出版180 页ISBN：9787111382416
本书是浙江省交通职业技术学院省示范专业课程《汽车维修技术》建设的配套教材，培养学生对汽车的维护、检修，以及排除故障的能力。本书内容主要包括：汽车维修基础知识、汽车常见故障的症状、汽车故障产生的成因...
朱万成编著2012 年出版205 页ISBN：9787564065362
本书共260余道精选菜点，配以图文，详细说明了各种菜式的制作程序和烹调方法，以川菜多种味型为主，既有传统名菜，又有新派、创新、时尚菜、中西式盘饰。本书既可作为职业院校烹饪专业用书和中高级烹调师培训教材，也....
朱珠，梁传伟主编；田海娟，叶敏副主编；孟宏昌，吴斌参编2012 年出版270 页ISBN：9787501989904
本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等最新标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化.....
张宪，张大鹏主编2014 年出版252 页ISBN：9787122210883
本手册全面系统地总结了电子学中的一些常用公式，内容包括：常用符号与标准、常用基本公式、模拟电子技术常用公式、数字电子技术常用公式、高频电子技术常用公式、自动控制原理常用公式、电力电子技术常用公式...
李长青主编；孙君顶，李泉溪副主编2014 年出版315 页ISBN：9787517021438
本书介绍了微型计算机的基本原理与常用接口的设计方法。主要内容包括微处理器结构、指令系统、存储器接口、输入输出接口、中断技术、常用可编程接口芯片及应用、人机交互接口以及总线技术，最后以矿井监控系...
刘绪斌，武运，孟茹主编2014 年出版275 页ISBN：9787502639914
本书主要论述了酵母菌、酵母菌的营养、酵母群体的生长繁殖、酵母生产工艺、酵母的回收及保存、酵母产品及其应用酵母生产废水的处理与综合利用，酵母检验等内容。可以作为从事酵母菌生长繁殖、生产工艺回收与...
吴刚主编；宋长森副主编2014 年出版316 页ISBN：9787114115080
本书共分11章，主要介绍了汽车行驶安全性控制系统，包括电控基础知识；汽油机燃油喷射系统；发动机点火控制系统及其他控制系统；典型汽油机集中控制系统；柴油机电控系统；电控自动变速器；无级变速器；汽车防滑及稳......
曹扬，王志坚主编；曹艺生，包凤达副主编2014 年出版377 页ISBN：9787302374381
企业管理教材普遍围绕着经济社会发展和企业管理实践的需要，既注重企业管理课程教学的基础性与系统性，又注重该管理学科理论的前沿性与实用性跟上管理理论发展、展现了最新研究成果。但国外教材中的案例与中国...
吕晓阳主编2011 年出版242 页ISBN：7302268529
本书分为基础应用篇与开发篇两部分。基础篇以模拟的“海淀统计局电子政务平台”作为实训环境，围绕电子政务系统与应用设计了13个子项目，每个子项目下设若干任务，共计40个实训任务。...
