张钰良，许菲主编；蔡澜，猫力，朱天衣，廖信忠，绿妖，焦桐，赵文瑄，洪震宇，叶怡兰著2018 年出版205 页ISBN：9787550025875
散文。说起台湾美食，人们大多离不开一个语汇——古早味。这一册图书，我们就台湾的古早味美食向读者讲述其背后的故事。本书邀请了焦桐、蔡澜、欧阳应霁、叶怡兰、韩良忆、绿妖、猫力、廖信忠、赵文瑄等作者参...
黄婉玲著；林伟民摄影2012 年出版204 页ISBN：9787540757649
本书是介绍台湾小吃的美食书。因为时髦饮食的冲击，许多传统小吃店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，仍默默艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客们留一份“正宗”的老味道。本书即在讲述这样一群人，以及...
张美芝作品2013 年出版203 页ISBN：9787530969861
《青椒与红椒》是一档颠覆传统观念的旅游美食节目，2008年在上海星空卫视开播，2012年在旅游卫视开播。美女主持、特色佳肴搭配搞笑风格，围绕美食的主轴，带领观众游世界。栏目组去台湾16天，转了5个地方城市，拍了100...
焦桐著2011 年出版232 页ISBN：9787108035431
本书以台湾当地饮食为主角，呈现出每一道台湾特有菜肴的滋味与故事。每篇主题文章不只谈食物本身的味道、各地作法的异同，还有更多作者藉由每一道台湾美食来追忆已奔驰离去的人、事、物。读者可从本书中了解台...
到尾著2012 年出版266 页ISBN：9787535461803
作者采用词典形式写作，向读者介绍了台湾地区的风土人情，如台湾土狗、摸乳巷、鹿港小镇、中正纪念堂、外省人、布袋戏等等这些大陆民众熟悉而独具台湾特色的词条，基本涵盖了台湾百姓生活和文化的方方面面。...
