蒋立科，高继国主编2008 年出版413 页ISBN：7122019977
本书讲述了细胞内主要物质成分的性质、代谢过程及控制这些物质代谢相关基因的表达规律。
张秋菊主编2013 年出版302 页ISBN：9787304064013
本书介绍了蛋白质化学，核酸化学，生物氧化，糖代谢，脂代谢，蛋白质的分解代谢，核苷酸代谢，DNA、RNA的生物合成，血液生化等。
惠伯棣主编2005 年出版336 页ISBN：7501945845
本书介绍了类胡萝卜素的结构与命名，类胡萝卜素的物理及化学性质，天然类胡萝卜素的分布与生物合成，类胡萝卜素的人工合成，类胡萝卜素的制备与分析，研究实例，产业与应用等。...
库热西主编2010 年出版275 页ISBN：9787030264893
本书本着“少而精”的原则，重点介绍了医学院校医学生必须掌握的生物化学的基本知识和基本理论，为后续课程的学习打下基础。本书为新疆自治区卫生厅立项的教材。...
潘宁，杜克生主编2006 年出版194 页ISBN：7502588213
本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。
何幼鸾，汤文浩主编2006 年出版170 页ISBN：7562234272
本书为生物化学实验教材，全书分两部分，第一部分介绍了生物化学实验原理，第二部分介绍了生物化学基本实验。
