李平国编著2009 年出版163 页ISBN：9787564117009
本书主要介绍了蛋白质及酶的结构与功能，糖代谢，生物氧化，氨基酴代谢、水及无机盐代谢等生物化学变化等内容。
刘忠民主编；杨祖志，余世骏，李仕山，张捷编著1992 年出版284 页ISBN：7501912696
本书以习题解答方式阐明了储粮生物化学的基本概念和问题。
刘国琴，张曼夫主编2011 年出版364 页ISBN：9787565502408
本书根据目前的教改精神和多年的教学经验及生物化学的教学目标对第一版原有章节次序部分进行了调整，增加了一些新的内容，删除、合并了一些内容。...
于晓虹著2012 年出版196 页ISBN：9787308102490
本书阐述人体基础生物化学知识。本书为远程专升本教材，内容与本科教材有所区别，编写着重符合这一层次学生的需要，使这一层次的学生掌握基本的生物化学知识。...
