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（丹麦）安徒生（H.C.Andersen）著；叶君健译1978 年出版144 页ISBN：10188·35

（丹麦）安徒生（Hans Christian Andersen）著；叶君健译1957 年出版144 页ISBN：10078·1465

（美）厄恩斯特（Ernst，W.G.）著；林盛中译1985 年出版204 页ISBN：13031·2817

W.G.アーンスト1979 年出版182 页ISBN：

邱家骧主编1985 年出版340 页ISBN：13031·2912

南京七二四所标准化组编辑1979 年出版116 页ISBN：

崔文智编著2011 年出版176 页ISBN：9787514201291

本书采用图文并茂的表现形式，配以大量的插图。

中国食品出版社编1987 年出版188 页ISBN：7800440699

（苏）什维佐夫（М.С.Швецов）著；朱星恒等译1954 年出版337 页ISBN：13038·22

贺同兴等编1980 年出版254 页ISBN：15038·教79