柯慧昕编著2014 年出版292 页ISBN：9787121218026
很多人对某某食物该怎么挑选，是否该放冰箱保存并不确定。甚至，对食物的营养与疗效更是一知半解……本书由有“食物神农氏”之称的营养专家柯蕙昕，以图解的方式告诉大众100多种食材按分类五谷杂粮、肉类海产、...
东潇博编著2013 年出版314 页ISBN：9787122157676
本书根据中国普通家庭日常饮食习惯，按食物种类分章介绍了约200种经常食用的食材，每种食材按常见别名、养生功效、营养分析、选购技巧、相关人群、相生相克、加工与储存、保健菜例等8个读者最关心的方面做了详...
《健康大讲堂》编委会主编2013 年出版160 页ISBN：9787538873900
本书详细介绍了日常生活中常见的药材和食材的性味归经、功效、主治、别名、使用宜忌、药膳配伍等要点。本书图文并茂，内容科学、合理、实用，让读者可以在家为家人轻松搭配药膳，适合大众阅读。...
（美）M.William Schwartz编著；刘戈力，张秋枫译2000 年出版332 页ISBN：7543312158
