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  • 绿色食品和有机产品产业化开发 以新疆伊犁河流域为例

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    吴文良主编2012 年出版314 页ISBN:9787565505577

    本书系统地阐述了伊犁河流域水土开发与综合利用、环境质量评价状况,结合国内外有机农业研究进展,对伊犁主要农产品大豆、葡萄、薰衣草生产、保鲜与加工技术等进行了关键技术研究,建立了伊犁河流域绿色食品和有...

  • 信息不对称、认证有效性与消费者偏好:以有机食品为例

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    尹世永著2013 年出版299 页ISBN:9787516137123

    本书基于消费者偏好视角,以有机食品为研究案例,以科学评估我国认证政策的有效性为研究目标,沿着“理论分析—消费者认知—效用评价—支付偏好—信任偏好—政策设计”的研究主线,运用理论分析与实证研究相结合的...

  • 食品企业认证实务

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    夏学超主编2013 年出版381 页ISBN:7566307422

  • 食品安全标准应用实务

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    本书编委会2017 年出版282 页ISBN:9787506787428

  • 超有机食品安全标准限量 北京三安科技有限公司企业系列标准 水果卷 上

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    张令玉主编2014 年出版572 页ISBN:7506677377

    《超有机食品安全标准限量》--北京三安科技公司企业系列标准,是依托创新的生命信息调控技术(Bio-information Adjustment Technology,简称:Tech-BIA技术),历经40年的研究,并投资数十亿元资金,在美国、欧盟等十多个...

  • 超有机食品安全标准限量 北京三安科技有限公司企业系列标准 水果卷 下

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    张令玉主编2014 年出版1270 页ISBN:7506677377

    《超有机食品安全标准限量》--北京三安科技公司企业系列标准,是依托创新的生命信息调控技术(Bio-information Adjustment Technology,简称:Tech-BIA技术),历经40年的研究,并投资数十亿元资金,在美国、欧盟等十多个...

  • 超市生鲜食品经营管理实务

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    余凯编著2003 年出版237 页ISBN:780147791X

  • 食品中有机污染物检测方法标准操作程序

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    吴永宁,李敬光,赵云峰2018 年出版332 页ISBN:9787506687508

    食品中有机污染物的污染一直受到国内外高度关注,我国对食品污染物提出了一系列管理措施。食品污染物限量标准(GB2762)规定了亚硝胺、苯并(a)芘、3-氯1,2-丙二醇等限量指标。食品安全法规定我国实行食品安全风...

  • 图解食品添加物与实务

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    张哲朗等著2015 年出版272 页ISBN:9789571182896

  • 食品安全卫生与法规实务

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    张正明,蔡中和著2005 年出版455 页ISBN:9868173434

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