张学平主编1997 年出版107 页ISBN：756301120X
书中详细介绍了宾馆用蔬菜品种的生物学特性、栽培类型、栽培技术以及采收、储藏、加工方法，为农村农民、技术员读物。
王路宏等编著2003 年出版117 页ISBN：7806415092
本书有针对性地介绍了桔梗、党参、牛膝等中草药的药用价值、开发利用前景、资源及其分布、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、采收加工、药物等级划分等内容。...
余芳，施瑛著2010 年出版199 页ISBN：9787534569777
本书分别从粮食和谷类、肉制品、乳制品、水产品等方面为读者回答了这些食品中突出存在的问题，为每个具体的食品安全问题提供了一种或多种鉴别方法。...
（澳）安德森（Anderson，Kym）著；经济合作与发展组织发展中心，中国国家计委技术经济研究所译1992 年出版155 页ISBN：7505804405
经济合作与发展中心(OECD)研究报告:书名原文:ChangingcomparativeadvantagesinChina:Effectsonfood
