荣明主编；龚妍姝，马福林，杨旭等副主编2013 年出版174 页ISBN：9787504747501
本书由中国烹饪的起源与发展、热菜的烹调方法及实例、装盘技术、筵席知识、菜系形成与流派五项目构成，其中热菜的烹调方法及实例是本书的核心，烹调技法编排由简到繁，由常用到不常用图文并茂的将理论知识与实例...
操作系统原理及其应用(Windows Server 2003)学习指导、习题解析与实训
王红主编2009 年出版207 页ISBN：9787508465296
本书是《操作系统原理及应用（Windows Server 2003）》（王红主编，中国水利水电出版社出版）的配套用书。全书分为三大部分，第一部分为学习指导与习题解析，包括每章重点与难点、主教材习题解答、补充习题与分析解答；第....
潘煜双，马晨明，胡桂兰著2011 年出版74 页ISBN：9787542927842
本书通过一个基本的成本会计工作流程的展示与操作，使学生对成本会计学的基本理论、业务内容、核算程序、技术处理各方面，有系统、明晰的理解和把握。...
向增先，李维主编2009 年出版121 页ISBN：9787811127775
本书是实践性教学方法在高校财会专业的应用。通过系统、丰富、仿真的企业经济活动案例，将会计的理论和方法融入会计实践工作中。
王春泽，周健，陈永芳主编2007 年出版201 页ISBN：781125011X
本书的主要内容包括包括进出口货物贸易的基本流程、业务函电、合同、资金单证、商业发票、运输单据、保险单据及制单等，并对部分国际贸易业务案例进行了分析。...
姚宝荣，魏周主编2012 年出版427 页ISBN：9787503244872
本书根据全国高等旅游院校专业（旅游方向）模拟导游课程教学大纲的要求编写。分为四个部分：初为导游、导游程序、景点导游、沿途讲解，附预习内容、练习及参考答案。主要涉及导游工作流程、业务技巧、景点及中国传...
董红杰主编2010 年出版205 页ISBN：9787534944864
本书主要通过ERP沙盘的实战案例来阐述ERP沙盘的操作实质，体现了寓教于乐、实用创新的特点，为初次接触ERP沙盘的学员尽快掌握其操作提供了要领与方法。...
Sun认证Solaris 8.0系统管理学习指南 Exam 310-011&310-012
（美）Syngress Media公司著；贾富仓，谢君英等译2002 年出版642 页ISBN：7115101914
