张瑞文著2005 年出版46 页ISBN:7810368427
本书告诉你如何煮出好吃的米饭,如何选购不同品种的米,洗米淘米的方法,焖饭的技巧与时间,图文并茂,操作性强。
辜惠雪著2004 年出版47 页ISBN:7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭,既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
上海文献汇编编委会编2012 年出版21090 页ISBN:9787806966853
本书收入文献96种,按主题集中编排,分经济概况、工商业、金融证券、地产物价城市生活、交通港口与航运五大类目。