财政部文教行政司编1995 年出版517 页ISBN:7538415815
本书有别于深奥的烹饪理论书籍,还区分于直白的烹饪专业菜谱。全书分三个部分,第一部分是大锅菜基础知识,第二部分是大锅菜烹调方法,第三部分是大锅菜操作技巧。语言通俗易懂,是家庭主妇和烹饪爱好者的良好读物。...
简帛语言文字研究 第七届全国古代汉语学术研讨会暨简帛文献语言研究国际学术研讨会论文集 第2辑
张显成主编2006 年出版557 页ISBN:7806597603
本为中国简帛学会研究丛书第二辑,收入第七界全国古代学术研讨会论文44篇,均为简帛文献语言研究的最新成果,具有学术价值。
陈宜谕编2005 年出版162 页ISBN:7802092183
本书总结了目前国内外流域综合管理的经验,以供相关工作者研究学习。