乔晓玲主编2009 年出版246 页ISBN：9787506455220
本书比较全面、系统地介绍了肉类科学的基础理论、肉制品加工原辅料、包装材料、加工设备、生产工艺和产品质量控制等专业知识，内容紧密结合生产实践、贴近现代科学技术前沿。本书可供肉类食品科学研究、生产...
王立信主编2009 年出版913 页ISBN：9787112102877
本书是编制工程质量验收文件的实用工具书，是一本内容齐全的工程质量验收文件资料。本书针对工程质量验收时必备的资料内容，阐述了单位（子单位）工程质量验收、已经发布和实施（15册专业规范）的分部（子分部）工程......
《混凝土材料技术及其质量控制管理》编委会编2013 年出版518 页ISBN：9787517013891
《混凝土材料技术及其质量控制管理》一书系雅砻江流域水电开发技术丛书之一。本书对雅砻江流域水电开发的工程建设中关于混凝土材料使用和管理现状及其经验进行了全方位的总结，主要内容包括原材料质量控制，砂...
郝忠敬著2017 年出版253 页ISBN：9787519809768
随着社会进步和科学技术的发展，电气测试技术发生着巨大的变革，电气测量范围从低压测试，向高压和超高压测试方向发展；电气测量模式也从传统测试向智能测试模式发展。与生产模式的变革相适应，电气测试技术包括机械...
