粥·炖品·饮料

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曾育生，朱高章编著1982 年出版82 页ISBN：15051·60173

饮料制造技术

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孙学谦等编写1985 年出版162 页ISBN：16088·245

清凉饮料制造学

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杨金色，陈文鹏编著1978 年出版430 页ISBN：

发酵饮料制作法

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张柏青编著1988 年出版222 页ISBN：7800441318

国际饮料分析方法

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张利奋编译1992 年出版267 页ISBN：7501911770

中国传统保健饮料

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尤廉，俞宜年编著1993 年出版367 页ISBN：7543901463

本书介绍了600种保健饮料的功效，分为茶、汁浆、露等类。

家庭保健饮料

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王焕华，倪惠珠编1989 年出版176 页ISBN：7534505712

配合饮料制作指南

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赵雁青1997 年出版289 页ISBN：7502328807

家庭自制饮料500方

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郭成勋主编1990 年出版174 页ISBN：7560503314

果蔬饮料生产技术

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万定良等编著1996 年出版352 页ISBN：7539009640