叶敏主编2008 年出版255 页ISBN:9787122025746
本书阐述各类饮料的生产工艺为主线、讲述了饮料加工工艺的关键操作、常用设备及新技术。
刘静波主编2007 年出版111 页ISBN:9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍饮料加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。
刘静波主编2010 年出版112 页ISBN:9787807621454
本书主要介绍饮料的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍饮料加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。