刘延奇主编2008 年出版225 页ISBN：7122020908
本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺，涉及原料的选择，馅料的味调制，馅料护色和营养配制等。
张百俊，魏翠英，刘弘等著2007 年出版179 页ISBN：9787109124219
本书共分六章，全面叙述了生产无公害食品、绿色食品和有机食品所需环境要求、蔬菜污染及防止对策、无公害蔬菜生产的技术原则等内容。
（加）包铭心（Paul W.Bearmish），陈小悦主编；范辉政等译2002 年出版294 页ISBN：7111094832
何艳丽等编著2000 年出版104 页ISBN：7801198824
《特种动物饲料配方技术问答》采用问答形式，对11种经济动物的生活习惯、饲养标准、饲养配制技术等防年做了较为详细、系统的阐述，全书内容充实，通俗易东，科学适用，适合于基层农业技术人员，经济动物养殖人员、科.....
王成华等编著（南京航空航天大学信息学院）2003 年出版366 页ISBN：7030115430
本书主要介绍电路和模电中的基本概念、基本原理、基本电路的分析和应用，引入了PSpice EWB等电路设计与仿真的内容，同时介绍了可编程模拟器件的原理及应用，例题与习题注重思考性、启发性。...
