王岩，陈宜俍主编2003 年出版187 页ISBN：7502547568
本书论述了环境的发展以及在人类活动影响下引起的主要环境污染问题和污染物在环境中的迁移转化规律。
赵荣光著2003 年出版270 页ISBN：7040124750
本书介绍了有关中国饮食文化的理论基础，民族饮食文化的历史发展过程，饮食民俗等内容。
于漪主编2001 年出版275 页ISBN：7532074943
本书分六章阐述了现代教师的使命、现代教师的地位和作用、现代教师的职业特点与职业道德、现代教师的基本素质等内容。
严法善编著2003 年出版314 页ISBN：7309037308
本书阐述环境经济学的基本概念和原理，探讨了经济发展与环境保护的辩证关系，介绍了环境经济的费用-效益分析法等。
颉家乐著2003 年出版255 页ISBN：7504339806
本书是长篇报告文学，以纪实的手法描写了山东省菏泽市一个连自己生活都难保障，却担当起救助别人的责任，而且没有任何功利和目的，不求任何回报的普通人孟昭良的真实故事。...
段志光主编2003 年出版276 页ISBN：7504635863
本书共分14章，系统地论述了新生适应大学教育的基本理论、基本知识和基本方法。
