（意）那波利塔诺（G.Napolitano），（英）霍布斯包姆（E.Hohsbawn） 刘芸影，吴克良译1981 年出版93 页ISBN：3103·179
（意）瓦莱里奥·卡斯特罗诺沃（Valerio Castronovo）著；沈珩译2000 年出版549 页ISBN：710002918X
（日）村田裕子著；朱婷婷译2018 年出版79 页ISBN：9787559105684
简单,时尚,好吃!只用1口锅煮出美味意大利面！在法国近来流行期间的面食是“魔法的面食”，做法非常简单。1口锅中放入面、酱汁、配菜, 所有一起煮。做法简单，而且还节省时间。适合1人的午餐,派对的绝佳菜肴。...
李建轩著2014 年出版135 页ISBN：9787518005055
意大利面条的形状、种类，变化多端，令人目不暇接；酸甜咸辣的各色酱汁，丰富了料理，满足了味蕾。本书涵盖了奶油酱、番茄酱、罗勒酱、南瓜酱、黑橄榄酱、橄榄油酱等酱料做成的各种经典地道意大利面，图文并茂，易懂......
孙东方编著2007 年出版154 页ISBN：9787810961981
本书精选了几十首意大利古典声乐作品（艺术歌曲）。
