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水果加工知识与技术
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王瑞龙编著1990 年出版232 页ISBN：7501707189
本书从水果加工的主要原料、分类、加工原理、方法和工艺方面
特种加工手册
曹凤国主编2010 年出版855 页ISBN：9787111316336
本手册详细介绍了电火花成形加工、电火花切割加工、激光加工、电化学加工、超声加工、电子束加工、离子束加工等。
软饮料加工技术
朱珠主编2011 年出版211 页ISBN：9787122095626
本书包括软饮料及包装材料容器、碳酸饮料加工等。
数控模具加工
张莉洁，吕保和等编著2006 年出版157 页ISBN：750258188X
本书介绍了模具数控加工的工艺分析方法、编程方法与技巧、模具的综合加工方法。
配合饲料的加工与贮藏
王立常，杨蜀琪合著1986 年出版82 页ISBN：16298·180
焙烤食品加工机械
张国治主编2006 年出版207 页ISBN：7502579664
本书介绍了食品的加工机械性能、参数、使用方法。
数控编程加工技术
张思弟，贺曙新编著（南京工程学院）2005 年出版321 页ISBN：7502570004
本书介绍了数控车床、数控铣床与加工中心的编程、加工技术。
农副产品贮藏与加工
农村科学致富丛书编写组编1985 年出版232 页ISBN：16193·0587
切削加工简明实用手册
黄如林主编2010 年出版802 页ISBN：9787122063786
本书收集了机械制造现场常用的必要资料和数据等。
蘑菰的栽培和加工
（日）藤沼智忠著；黄年来译1978 年出版161 页ISBN：
