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畜产品加工技术
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赵洪德，刘震东，聂鸿瑶等编著1985 年出版128 页ISBN：16088·239
实用果品贮藏加工技术
郭保国编著2000 年出版118 页ISBN：7200039756
暂缺《实用果品贮藏加工技术》简介
塑性加工词典
王仲仁主编2013 年出版383 页ISBN：9787111388098
本词典共收集塑性加工词条1499个，每个词条均配有英、日文，并附有确切中文定义说明。全书共有插图242个。
米面制品加工技术
叶敏主编2006 年出版209 页ISBN：7502588175
本书介绍了米面制品原料的生产工艺、操作工序、生产设备、常见故障分析处理。
食品加工烘房
轻工业部上海食品设计院编1959 年出版23 页ISBN：15042·755
钢筋冷轧加工操作图说
上海市科学技术普及协会编1958 年出版24 页ISBN：15119·945
钢筋冷拔加工操作图说
上海市科学技术普及协会主编1958 年出版28 页ISBN：15119·944
畜禽肉类加工技术
刘玺编著1997 年出版227 页ISBN：7534920558
暂缺《畜禽肉类加工技术》简介
数控编程加工技术
张思弟主编2011 年出版349 页ISBN：9787122106100
本书介绍数控车床、数控铣床与加工中心的编程加工等。
果品贮藏与简易加工
王祖武，刘彩莉，张天箴，商训生编1984 年出版302 页ISBN：16086·379
