张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
赵华主编；王瑞，覃岭副主编2013 年出版294 页ISBN：9787040360820
本书在内容上主要以法那科系统为主，对比介绍企业广泛使用的华中等其他数控系统，有利于学生对比学习和掌握。在结构上，充分考虑职业教育的特点，培养学生的操作技能，以模块化教学模式为出发点，加入典型实例，对学......
魏明，刘伟民编著2004 年出版496 页ISBN：7115122520
Mastercam是集成化的CAD/CAM软件，它集二维绘图、三维曲面设计、体素拼合、数控编程、刀具路径模拟及真实感模拟等功能于一身，对运行环境要求较低，在国内模具制作及机械加工行业得到了广泛应用。本书从实际工作...
王雁彬主编；张宇，赵宏利，吕野楠，宋海潮副主编；李东和，高杉，牛卉原等参编2015 年出版278 页ISBN：9787118104028
本书以编制机械加工工艺过程卡及工序卡为主线，介绍机械加工工艺及规程基础知识。主要内容包括：机械加工方法及设备、机械加工工艺规程编制基本过程、毛坯的选择与设计、机械加工工艺路线的拟定、机械加工工艺...
董兆伟著2015 年出版107 页ISBN：9787030430502
铝合金整体结构件在航空、航天工业设备中的运用，不仅减少了飞行器的自身重量，而且缩短了制造周期，减小了故障发生率，降低了维护费用。然而整体结构件加工变形是制造领域的一大难题，在理论上和实践上对大型整体结...
王明海，韩荣第主编；高胜东，吴健，韦东波副主编2013 年出版320 页ISBN：9787121203718
本书是在2003年版基础上改编而成的，主要介绍了近些年来为适应制造业的发展而出现的机械加工最新技术，包括高速与超高速切削技术、硬态和干式（绿色）切削技术、振动切削与磨削技术、加热辅助切削与低温切削技术、...
唐善虎，牛春娥主编2018 年出版273 页ISBN：9787030571243
本书在阅读大量国内外最新发表的科研成果的基础上，结合作者的科研成果，对我国优质安全羊肉生产及加工涉及的关键技术问题进行论述，系统提出了优质安全羊肉生产、产品加工及安全控制的关键技术。全书包括肉羊宰...
徐衡编著2008 年出版265 页ISBN：9787121054808
本书以数控加工的应用为目的，基于目前企业中广泛使用的FANUC数控系统，介绍了数控加工程序编制，数控机床操作，数控加工工艺参数的选择，工厂实用数控加工经验，并简单介绍自动编程，数控机床的维护等内容。本书的特......
