邱学青，欧阳新平，杨东杰等编著2014 年出版637 页ISBN：9787030394170
木质素是仅次于纤维素的第二大类天然可在生资源，在矿物质资源日趋紧张的今天，生物质资源高效利用的瓶颈是拓展木质素的利用，因而，木质素的利用吸引了广大科研工作和企业研究人员的极大兴趣。该书依托作者18年木...
蒲彪，乔旭光主编2012 年出版345 页ISBN：9787030345264
园产品是指可供食用的园艺产品，如果品，蔬菜、食用菌、食用花卉及其加工品，还包括作为食品新资源而被开发利用的野果、蔬菜及其他野生植物等。园产品工艺学是一门运用食品化学、食品微生物学、食品机械及园产原...
汤爱君著2014 年出版101 页ISBN：9787118094428
铣削加工过程中，在切削力的作用下，薄壁结构件很容易发生加工变形，影响零件的尺寸精度和表面质量。数控加工薄壁零件时，工件因刚度不足引起的加工变形成为影响尺寸精度的主要因素。本书面向高速切削加工的研究人...
（匈）克利姆斯，（英）史密斯，（英）金主编2013 年出版738 页ISBN：9787501990504
本书分35章从六大方面介绍了：一、提高食品加工中用水和用能管理水平的关键；二、水耗和能耗的评估及降耗的设计策略；三、良好现场管理程序、检测措施和生产控制，以最大限度地节水、节能；四、食品加工、零售和废物...
王卫兵主编2013 年出版255 页ISBN：9787111422297
高速加工是在高的主轴旋转速度和高的进给速度下的切削加工，是集高效、优质、低耗于一身的先进切削技术。本书全面地介绍了高速加工编程的相关知识，主要内容包括：高速数控加工的特点与应用，高速数控加工机床的结...
徐洲，姚寿山主编（上海交大材料学院）2003 年出版465 页ISBN：7030110404
本书是材料科学与工程专业的基础理论课程教材，按照材料科学与工程大专业的教学大纲编写，并已被列为普通高等教育“十五”国家级规划教材。其内容包括金属材料、陶瓷材料和高分子材料在各种加工过程中的基本原...
中央电视台《农广天地》栏目编2009 年出版186 页ISBN：9787543938977
“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV—7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。...
殷为宏，汤慧萍编著2015 年出版309 页ISBN：9787122227737
本书涉及的难熔金属材料深加工技术是把前期生产出来的加工材（板材、带材、棒材、丝材、锻件等）转变成所需形状和尺寸的零件或组件的高附加值技术。本书系统地、扼要地阐述了难熔金属族群中最主要、最重的成员...
朱祖武，赖武军，沈艳军主编；王翠芳，曾小虎，史洪松等副主编2017 年出版228 页ISBN：9787567790025
本书围绕高职机电类专业教学改革实践的基础性、操作性的培养目标进行编写的，内容以机械制造为基础，重点讲述机械制造中常用的车削加工、铣削加工、刨削加工、磨削加工、钳工加工等实践操作规程和方法。完全改...
