李晓红主编；冯永谦主审2012 年出版207 页ISBN：9787122125569
本教材基于乳制品加工与检测的工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术于一体，针对乳制品加工过程的岗位需要，以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标，依据典型...
李玉环主编2014 年出版271 页ISBN：9787516708354
本教材是以水产品加工企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以水产品加工与综合利用的理论知识为基础，培养学生水产品加工与综合利用的专业技能和职业素养。本教材根据加工技术不同系统地设计了冷冻水产品加工...
田萍主编2009 年出版317 页ISBN：9787121075193
本教材是在高职数控类专业教材《数控机床加工工艺及设备》第一版的基础上修订而成的，一版印刷1版5次，印数18000册，是十一五规划教材。本教材由原编写人员田萍（第1章、第3章、第5章、第8章、第9章）和新编写人员太...
肖世宏编著2008 年出版352 页ISBN：9787115184795
本书以最新版的UG NX 5为讲解对象，重点是结合工程中出现的典型零件的数控加工过程，在介绍软件功能的同时，知道软件功能的用法和使用，使读者能够通过典型零件的数控加工掌握软件的功能。...
谭兴和主编2015 年出版229 页ISBN：9787535786739
本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...
梁浩文，郭英晖，吴柳机编著2006 年出版473 页ISBN：7302134952
本书从Mastercam X的CAD基础应用入手，全面叙述如何建模，到模具的分模设计，以及模具零件编程加工的完整过程。
谢龙汉，沈奕辉编著2005 年出版266 页ISBN：730211319X
CATIA V5含有多个数控加工模块，包括2.5轴铣削加工、曲面加工、车削加工等，本书首先对数控编程及数控加工工艺作了简要的介绍，使读者能够初步了解数控加工的基本内容及方法。第2章介绍数控加工各模块公共的基本...
王强主编2011 年出版366 页ISBN：9787511601544
本书内容包括五部分。第一部分为绪论。第二部分为杏主栽品种、产量和生产与加工区域布局。第三部分为杏采后商品化处理与贮运保鲜技术。第四部分为杏加工与综合利用技术，介绍杏干、杏脯、浓缩杏浆、杏果汁、...
温海阳，郝守海编著2014 年出版363 页ISBN：9787302368106
本书以最新UG NX 9.0中文版软件为操作基础，结合数控加工中的典型范例循序渐进地讲解了该软件的功能和实战应用知识。本书分为基础与提高两部分，其中基础部分包括：数控加工知识及相关技术介绍、UG NX基础知识、...
