程旭学，陈崇希，闫成云等著2008 年出版234 页ISBN：9787116059023
本书从可持续发展的观点出发，对疏勒河流域的地下水资源及其利用现状、地下水潜力、地下水功能进行了新的评价；结合开采条件及环境保护阈值对各盆地进行了地下水资源合理配置，其结果可作为疏勒河移民开发项目实...
赵心愚，罗布江村，杨嘉铭，赵世林，杨环著2013 年出版476 页ISBN：9787105126378
本书由两部分组成，一是正文部分，二是调查报告部分。其中，正文部分又分成两个板块：一是对西南民族地区面具文化所处的生态环境、基本分类和基本面貌、基本特点、面具的制作工艺、面具文化的传承、面具文化的传播...
韩英树主编2008 年出版208 页ISBN：9787122034311
本书内容包括普通车床、小型数控车床、小型数控仿真车床、数控车床的基本理论、基本实践及案例等。
海因茨，霍辛吉著2009 年出版432 页ISBN：9787109136090
本手册是对肉类加工技术的综合性概述，这类技术更多地被应用在中小规模肉类加工企业，本书有400多张图片、照片和图表，可作为肉类加工业的参考手册，也可为打算建立肉类加工业或从事该行业的人员作参考。...
刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422
本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
朱珠，梁传伟主编；田海娟，叶敏副主编；孟宏昌，吴斌参编2012 年出版270 页ISBN：9787501989904
本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等最新标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化.....
程益良编2005 年出版289 页ISBN：7111035267
本书共分15章，包括机械加工基本知识，车、钳、铣、磨、刨各工种教学实习和车工、钳工固定工种实习。本书加强了操作要领的内容和对工艺方法的分析，且插图较多，便于实际应用。本书中机械加工基本知识和教学实习部...
郑海柱主编2010 年出版120 页ISBN：9787509517314
为了进一步做好棉花工作，提高棉花经济效益，应该对棉花生产及加工给与高度重视。籽棉加工成皮棉，其质量既包括棉纤维本身的品质，如成熟度、纤维长度、细度、强力、马克隆值等情况，也包括轧花水平，即轧工质量。轧.....
