黄春日编著2001 年出版142 页ISBN：7806660666
果蔬干制就是脱除果蔬所含的大部分水分，而又尽量保存其原有风味的一种加工方法。由于不加任何辅料，制品风味纯正，具有体积小、重量轻、运动方便等特点。 本书是农家致富丛书中的一册，书中详细介绍了果蔬...
林亨，严京滨编著2005 年出版177 页ISBN：7302108838
本书介绍数控加工技术的主要内容。前4章内容包括数控机床概述，计算机数控系统的工作原理，数控编程的基础知识和数控编程实例。为了便于读者学习，增加了第5章机械加工基础。本书图文并茂，取材及编排力求合理。内...
于作功，陈玫主编2009 年出版215 页ISBN：9787115213419
本书以项目为基本写作单元，结合数控铣床的加工工艺与编程技巧，介绍了数控铣床的编程与操作的基本技能。全书在内容安排上以数控系中级工国家职业技能鉴定的应知应会内容为主线，力求做到深浅适度、详略得当。...
王会强，郝建军主编；么永强，时军伟副主编2010 年出版302 页ISBN：9787564038717
本书根据劳动和社会保障部培训就业司最新颁发的教学大纲，并结合教学实践、职业技能鉴定的需求和焊接技术的发展状况编写而成，是职业教育焊接专业课程改革项目研究成果《21世纪职业教育焊接专业精品课程规划教...
（日）今井祥人，（日）铃木俊雄著2012 年出版173 页ISBN：9787111359043
本书主要由基础篇和应用篇构成。基础篇对电火花加工的发展史、加工原理、电火花成形加工机床/电火花线切割加工机床的构成、加工条件、加工特性、加工控制等特征进行了介绍。应用篇通过加工实例介绍了进行...
韦富基著2010 年出版170 页ISBN：9787121104626
本教材是基于项目驱动教学模式而编写的零件普通车削加工实训教材，按照实际工作情境和工作过程展开项目教学，针对职业工作任务和岗位要求实施技能训练。主要内容围绕普通车床的操作、一般零件车削加工工艺进行...
（苏）皮古佐娃（Л.И.Пигузова）著；兰州大学外语系俄语教研室译1980 年出版211 页ISBN：15037·2244
卢元翠著2017 年出版129 页ISBN：9787109230132
本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...
胡勇主编；郑颂波，王光全副主编；邬疆主审2014 年出版131 页ISBN：9787111467106
本书以就业为导向，数控车加工工作岗位为基础，设置了工艺员、编程员、操作员等基本岗位需求。打破传统的“学中做，做中学”的教学模式，以“做中学，学中做”为指导思想，介绍了数控加工的工作任务分析、加工工艺拟.....
