高海生，孟军主编；魏玉梅，胡志利副主编2016 年出版296 页ISBN：9787122255914
本书除重点介绍常见的几大种类干果，如板栗、核桃、枣（含酸枣）、柿、榛子、银杏、榛子等的贮藏加工技术外，还对常见的其他干果如扁桃、杏（仁用杏和制干杏）、制干葡萄、龙眼、阿月浑子（开心果）、松仁、腰果、无......
张小红，郑贞平编著2009 年出版268 页ISBN：9787111254799
本书主要包括数控加工基础，UG NX数控加工入门等。
刘平安，谢龙汉编著2008 年出版442 页ISBN：9787302182238
本书以最新版本的Mastercam X2为蓝本，分为7章，依次介绍Mastercam X2基本操作、模具设计、模具设计综合实例、数控加工基础知识、二维加工、曲面加工、数控加工综合实例等。...
顾晔，楼章华主编2009 年出版286 页ISBN：9787115204592
本书以加工中心、数控车床的编程与操作为核心，以FANUC数控系统为主、华中数控系统为辅，依照学习与教学规律，深入浅出地详细介绍了数控机床的工作过程、数控加工工艺、数控铣削与车削的编程、数控机床的操作以...
成红梅主编2010 年出版189 页ISBN：9787302235750
本书以工程材料的成形技术为主线，以各类零件结构设计为重点，注重理论知识和生产技术相结合的原则，针对“中国制造”发展实际和需要，强化了成形工艺设计的比例，强调了产品结构工艺设计中的经济分析的理论与方法。...
王淑君主编；张惠茹，杨磊，杨闱元副主编；冯宝全，李耀光主审2013 年出版233 页ISBN：9787300164557
本书的主要内容包括：机械加工基础知识、切削刀具、机床夹具、车削加工、铣削加工、磨削加工、外圆加工、平面加工、内圆柱面加工、圆柱齿轮加工、螺纹加工、工艺规格设计、通用量具、装配工艺、轴的复杂零件...
陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
杨国先编著；夏致斌主审2012 年出版220 页ISBN：9787512408128
本书内容的安排上与传统的教材比较具有如下特点： ①、教材编排采用情境式教学； ②、项目安排顺序为机械加工安全及设备、机械加工刀具、金属切削过程、机械加工工艺规程、装配工艺、机械加工精度控制、机床夹...
娄海滨主编；郑海波，夏冬芹副主编2010 年出版190 页ISBN：9787115214508
本书主要内容包括数控车工中级工考级模拟，数控车工中级工基础，常用数控系统操作及其功能，数控车床的操作，数控车编程，数控车工中级工考级训练题库。书后附有各主流数控系统指令格式与数控车工中级工国家职业标准...
