于新，刘文朵，刘淑宇主编2012 年出版274 页ISBN：9787122138248
本书共7章，简略介绍酱菜的起源与历史、我国酱菜生产现状与发展趋势、酱菜的成分与营养功能。重点叙述酱菜加工的基础理论和技术；酱菜加工过程中色香味的形成与质地变化；酱菜的腐败与保存；酱菜加工原料与辅料；酱....
李红波，夏东亮，马永军主编；盛艳君，朱立新，吕福玲等副主编；张莉娟，丁泽庆，郭剑等参编2012 年出版180 页ISBN：9787111368373
本书是数控车床车削加工培训的实用教材，主要内容包括：数控车床操作基础，数控车削编程加工基础，内、外轮廓加工，切槽加工等。
李利，陈莎编著2015 年出版325 页ISBN：9787122227676
本书介绍了菇菌产品的盐渍品、脱水干制品、罐藏加工品、调味品、保健品、深加工品、美容品等15大类200多个产品的生产工艺机加工技术。本书可供食品加工企业技术人员、菇菌栽培者、菇菌加工中小企业、菇菌...
吴光明主编2016 年出版259 页ISBN：9787111526735
本书是按照教育部2014年公布的《中等职业学校数控技术应用专业教学标准》，同时参考数控技术应用职业资格标准编写的。全书共分四章，包括数控机床概述、数控加工基础知识、数控车床的编程与操作、数控铣床、加...
嵇宁主编；陈荷，杨晓平副主编2005 年出版243 页ISBN：7560420192
本书着重介绍了数控机床的编程和操作，是集手工编程、自动编程和数控机床基本操作于一体的教材。全书共分为10章，第1章介绍数控加工的基本知识，第2～9章分别介绍了数控车床、铣床、加工中心、线切割编程及其操作，...
商务部机电产品进出口司，海关总署加工贸易及保税监管司编著2003 年出版1071 页ISBN：7801626907
本书汇编了加工贸易、保税区、保税仓库等方面的政策法规。
徐海枝主编2009 年出版252 页ISBN：9787564020767
本书共分8个部分，包括机械加工工艺组成及规程、工件的定位与夹紧、工艺尺寸链的计算、轴类零件机械加工工艺编制、盖类零件机械加工工艺编制、叉架零件机械加工工艺编制、箱体零件机械加工工艺编制、机械产...
李锦标等编著2009 年出版426 页ISBN：9787111269588
本书主要介绍了有关包括MASTERCAM X2基本知识初探等知识。
张伟光，张玉灿，张少平编著2014 年出版210 页ISBN：9787511613936
本书阐述了苦瓜的发展概况和生物学特性与分类，介绍了苦瓜育苗、露地栽培、保护地栽培、套种、保护地设施建设、苦瓜逆境生理及其病虫害防控、遗传育种、贮藏保鲜与加工等多项高产高效生产技术，对广大农民、基...
“经济增长中的耕地资源可持续利用研究”课题组著2013 年出版263 页ISBN：9787509747841
本书是中国社会科学院农村发展研究所生态室承担社科院重大课题的研究成果。本书利用联合国粮食及农业组织、世界银行以及我国统计年鉴的数据，建立数据库和计量分析模型，寻找耕地变化与经济增长、产业结构之间...
