斯波著2015 年出版321 页ISBN：9787518020386
本书主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔者从事复合调味生产与研发十多年的一手资料整理而成，实用性、可操...
苗耀奎著2011 年出版100 页ISBN：9787511606754
本书内容涵盖草莓的生产现状、草莓的价值和前景、草莓的优良品种、草莓的生物学特征、草莓生长对环境条件的要求、草莓的优质高效栽培、草莓的病害防治、草莓的虫害防治、草莓的贮藏和加工等九个方面。语言...
马丽编著2011 年出版137 页ISBN：9787511605382
水稻栽培技术直接影响着水稻产量，水稻病虫危害又明显地制约着水稻生产的发展，搞好水稻栽培和病虫防治工作是提高水稻产量和品质的关键环节。本书在总结作者生产实践经验的基础上，借鉴了同行们的先进技术，重点介...
