陈幼春，吴克谦主编2007 年出版543 页ISBN：7109115615
本书从养牛业的宏观发展、牛的饲养方式与牛场建设、牛品种利用与良种繁殖、牛的饲养管理技术等方面进行了介绍。
李邦模，黄怡编写2008 年出版162 页ISBN：9787806197158
本书介绍了上百种肉牛、耕牛养殖绝招和致富经验，包括牛的科学选购、快速育肥肉牛致富经、低成本饲料的配制、典型疾病防治等，还列举了大量的养殖成功实例。...
孙国强，王世成主编2002 年出版316 页ISBN：7810664530
本书包括：牛的品种及体型外貌鉴定、牛的繁殖技术、牛的消化生理、牛饲料资源及其开发利用、牛的生产能力及其评定、乳牛饲养管理技术等内容。 ...
蒋兆春，戴杏庭主编；许金亭等编写2006 年出版147 页ISBN：753455036X
本书主要介绍养牛效益分析、优良牛品种选择、规模养殖关键技术、主要病虫害防治、产品销售要点等。
刘太宇主编2008 年出版283 页ISBN：781117331X
本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括牛的品种资源，牛的繁育技术与管理，牛的营养需要与日粮配制，奶牛、肉牛生产技术，牛群保健与疾病防治技术，养牛生产实训指导等。...
耿世祥编著2003 年出版170 页ISBN：7532087344
本书主要介绍了科学养牛，特别是养奶牛的一些方法技术，如奶牛的饲养技术、繁殖育种技术，奶牛的饲料、保健及奶牛场的先进管理方法等。
