（美）马道克斯（Maddox，R.N.），（美）埃 巴（Erbar，J.H.）著；蔡尔范等译1990 年出版294 页ISBN：7502102310
单扬主编1998 年出版239 页ISBN：7535721923
本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法，同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法，突出实用性与时效性。这是一本较系统的技术书籍，通俗易懂，方便技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。具体从辣椒产品、白菜产...
韩志宏，揭晓主编；邹韶明，潘庆修副主编2007 年出版258 页ISBN：9787121047725
本书详细讲解了数控加工原理、数控编程基础、数控车床加工技术、数控铣床加工技术、数控钻、镗加工技术等方面的基础知识及技术，详细介绍了数控加工中心、宏编程与应用及数控加工CAM技术，并在附录中给出了指...
朱兰宝，周琳编著2013 年出版274 页ISBN：9787508262789
本书包括食用菌基础知识，菌种生产知识和技术，番菇、又孢蘑菇、黑木耳、银耳等22种食用菌栽培技术。
李素芹编著2010 年出版220 页ISBN：9787502453053
本书分6章用问答的形式介绍工业生态的基础知识、物质与能量流动的分析与利用、物质减量化与能源脱碳、生命周期影响评价、现代工业的生态化转向与实施、工业生态实用技术。...
杨春鹏主编2014 年出版385 页ISBN：9787565509636
本书是一本融理论性和实践性于一体的农业技术书籍。采用简单明了的提问和开门见山的回答，注重了解决问题的操作易行性、通俗易懂性，所涉内容有温室蔬菜篇、林果篇、中药材篇、食用菌篇、农作物篇、农业植保篇...
占家智主编2008 年出版272 页ISBN：7109121542
翘嘴红鲌肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，已成为我国优良淡水养殖鱼类。本书对翘嘴红鲌的育苗、成鱼养殖、运输、疾病防治作了详细论述。...
庄绍君主编2008 年出版352 页ISBN：9787122011145
本书以问答的形式介绍了常用仪表计量方面的基础知识、仪表识图知识、常用的安装材料以及各种工业自动化仪表的原理、结构、使用和维护检修中的实际问题，DCS、调节阀以及自动控制系统的一些常用的基础知识、...
常宝珍，郭舜福，刘菂编2012 年出版428 页ISBN：9787111368779
本书以问答题的形式系统地介绍了车工技术的基础知识、车工操作技术和车工实践经验。并对这一工种中涉及的设备、工具、刀具及所加工的工件范围作了介绍。其内容包括：车床的类型及特点；车刀与切削；车床夹具；车工...
