张一刚主编2006 年出版231 页ISBN：7502589570
本书介绍了固体废物处理的各项技术、基本知识、固体废物的收集和预处理、处置方法和回收与资源化利用。
时传礼，章克凌编著2011 年出版469 页ISBN：9787113128104
本书以问答的形式简明扼要的介绍了工程地质、地下工程爆破包括其理论、技术、方法等方面的知识，可供地下工程爆破施工技术、管理人员参考使用。...
邹俭主编；国家电力公司华东公司编2003 年出版128 页ISBN：7508313585
本书介绍了变压器的基础知识，变压器的正常运行，变压器的异常运行和故障，变压器的新装、检修及试验等内容。
陈有亮主编2002 年出版404 页ISBN：7109077365
本丛书既是一项畜产品加工业的系统工程，又各自独立自成体系，在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述储藏保鲜、加工技术和质量控制，并简要介绍皮、毛、血、骨和骨脏的综合利用，力求内容丰富、简明扼要、通俗易懂...
沈尧星，田裳，闫卫东主编2015 年出版208 页ISBN：9787113207922
本书针对目前使用的应急通信设备而编写，采用问答的方式，分为“基础篇”和“设备篇”。“基础篇”包括铁路应急通信概述、铁路应急通信系统、卫星应急通信系统、铁路应急通信的维护与管理等内容；“设备篇”按CT...
高海生，孟军主编；魏玉梅，胡志利副主编2016 年出版296 页ISBN：9787122255914
本书除重点介绍常见的几大种类干果，如板栗、核桃、枣（含酸枣）、柿、榛子、银杏、榛子等的贮藏加工技术外，还对常见的其他干果如扁桃、杏（仁用杏和制干杏）、制干葡萄、龙眼、阿月浑子（开心果）、松仁、腰果、无......
王淑君主编；张惠茹，杨磊，杨闱元副主编；冯宝全，李耀光主审2013 年出版233 页ISBN：9787300164557
本书的主要内容包括：机械加工基础知识、切削刀具、机床夹具、车削加工、铣削加工、磨削加工、外圆加工、平面加工、内圆柱面加工、圆柱齿轮加工、螺纹加工、工艺规格设计、通用量具、装配工艺、轴的复杂零件...
陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849
本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解.....
